嬰兒副食品是非常重要的營養來源，當寶寶開始減少喝母奶時，就可以開始準備食用嬰兒副食品，然而，新手爸媽們是否為了準備嬰兒副食品而傷透腦筋呢？畢竟寶寶能夠吃的食物與成人不同，不論是食材的選擇及料理的方式，都必須格外小心，避免寶寶因此過敏、拉肚子、脹氣，且讓我們繼續往下看。
嬰兒副食品有哪些選擇？如何幫寶寶添加副食品
嬰兒副食品幾歲開始吃？
在準備嬰兒副食品時，是否會苦惱，到底幾歲或是幾個月才可以開始呢？簡單來說，有兩個判斷的依據。第一，以寶寶的年齡來說，當寶寶成長到四個月大時，就是客觀上可以食用副食品的年齡。第二，當寶寶開始出現「厭奶」的狀況時，就可以開始食用嬰兒副食品，當寶寶出現厭奶時，寶寶會明顯對成人吃的食物出現興趣，又或著喝完奶後，會在不規律的時間出現肚子餓的現象。而當食物靠近寶寶面前，寶寶會明顯往前查看或是張嘴，就表示寶寶已經準備好可以開始食用副食品了。
嬰兒副食品應該自己準備還是用買的？
確定好寶寶已經可以接受嬰兒副食品後，那應該怎麼準備嬰兒副食品呢？我們會建議：「以烹飪為主，以購買為輔。」雖然坊間有非常多的品牌都有推出專業的嬰兒副食品，但是，親自的烹煮，可以更確保寶寶的食材安全與調味適性，也可以確保寶寶的營養均衡。
另外，許多爸爸媽媽都會擔心寶寶會因為開始食用副食品而出現過敏反應，這裡列舉幾種檢測方式，讓爸爸媽媽可以遵循。首先，爸爸媽媽會過敏的食物，寶寶就先不要嘗試，畢竟寶寶的基因是根據爸爸媽媽而決定，所以父母會產生過敏反應的食物，寶寶也有很大的機會也會過敏，應該極力避免。另外，一歲以前的寶寶也先不要碰觸蜂蜜，蜂蜜雖然是天然的食物，但是大多數的蜂蜜沒有經過高溫殺菌，對於腸道菌種還不完全的寶寶來說，會有很大的機率產生不適。
如果不確定寶寶會對什麼食物過敏，可以依照「少量多樣」的原則，透過多次的餵食與嘗試，讓寶寶可以逐漸習慣副食品，更可以讓爸爸媽媽了解寶寶的身理狀況。
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嬰兒副食品食譜不藏私大公開
不同年齡，嬰兒副食品食譜大不同
不同的年齡，要準備的嬰兒副食品也大不相同，以下我們針對不同年齡階段給予不同嬰兒副食品食譜。
| 嬰兒年齡 | 嬰兒副食品食譜建議 |
| 0~4個月 | 這時還是盡量以母奶與配方奶為主，這個時期寶寶無法消化與咀嚼副食品，所以建議先不要食用副食品。 |
| 4~6個月 | 當寶寶對於食物表現出明顯的興趣時，就可以開始添加，初期先以「液體」為主，例如：米飯粥、蔬菜泥、水果泥。並少量多樣的方式為寶寶增添營養。 |
| 7~11個月 | 這個時期可以讓食物以「小顆粒」的形式出現，小顆粒的食材可以訓練寶寶的咬合與咀嚼，並開始練習用牙齦把食物壓碎並吞嚥。 |
| 一歲到一歲半 | 這個時期寶寶的牙齒就會開始萌發，可以多餵食顆粒狀的食物，但要注意，顆粒的尺寸還是要依據寶寶的適口性給予，另外，軟硬度也需要偏軟、爛，避免咀嚼的過程中產生不適。 |
| 一歲半以上 | 一歲半以上的寶寶基本上都可以正常咀嚼與飲食，如果寶寶的臼齒還沒有完整發育，有可能會讓咀嚼的難度提升，爸爸媽媽要特別注意食物的軟硬還有尺寸，可以把食材都裁剪成1cm的大小，方便寶寶咀嚼與吞嚥。 |
嬰兒副食品推薦與攻略
嬰兒副食品推薦吃什麼？除了常見的紅蘿蔔與蘋果泥，也可以根據時令攝取食物喔，以台灣常見的蔬菜水果來說，四季都可以買得到玉米、香蕉、木瓜、葡萄；春季有豌豆、番茄、紅蘿蔔、甜豆、菠菜；夏季有冬瓜、茄子、茭白筍、絲瓜、甜椒、香菇；秋天有南瓜、芋頭、牛蒡、紅鳳菜、蓮藕；冬季蔬菜：芹菜、蘿蔔、山藥、大白菜、高麗菜。
跟隨季節準備嬰兒副食品的好處是，當季蔬菜水果比較便宜，而且營養價值最豐富又天然，不僅可以給予寶寶最充分的營養，還能夠為爸爸媽媽省去思考選擇食物的時間。至於是否要添加調味品，我們初步建議先以原型、天然的食物為主，如果寶寶胃口不佳或是不願意吃副食品，可以添加一點點的鹽巴增味，爸爸媽媽在親嚐時，只要有一點點鹹味即可，避免增加寶寶腎臟負擔。
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嬰兒副食品過敏原有哪些？
常見嬰兒副食品的過敏原
嬰兒副食品常見的過敏原包含：牛奶、雞蛋、花生、堅果類食物、芒果、海鮮、大小麥，雖然每個寶寶的過敏原皆不同，但這些食物是台灣人最常見的過敏原，所以在食材的選擇上面，應該暫時先避免選擇這些食材，如果寶寶不小心誤食這些食物，應該先暫停繼續食用，並觀察寶寶的狀況，畢竟，寶寶無法有效傳達內心的感受與不適，仔細觀察寶寶是否與平常有明顯不同，或是，也可以透過抽血檢查，去分析寶寶的過敏原反應。
過敏的症狀及緩解辦法
如果寶寶出現：呼吸急促、皮膚紅腫、嘔吐腹瀉、手腳腫脹，就有可能是食物過敏反應，這時，爸爸媽媽應該立即停止餵食，並記錄當下餵食的食材有哪些，避免重複食用過敏源食物，如果寶寶可以接受飲水，那就讓寶寶多攝取水分以利排尿。雖然過敏反應在數個小時內會逐漸消退，然而，當寶寶過敏反應一直持續時，建議諮詢小兒科醫師的建議與會診，也要與醫師反應吃過的食物有哪些，讓專業醫師判斷治療方式。
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弱酸性表面，減少發炎、尿布疹
愛薇彼紙尿褲弱酸性表面，減少紅屁屁與尿液酸鹼中和，達到皮膚護理，皮膚清潔的目的。
濕度提醒指示
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| 項目 | 資訊 |
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參考資料：
有機農業全球資訊網：選購當令蔬果
親子天下：如何幫寶寶添加副食品？黃瑽寧：家長可把握的嬰兒副食品三大原則
中國醫藥大學附設醫院：嬰兒副食品添加原則及方法